🌟鹹蛋豆腐蒸肉餅🌟
屋企剩返少少肉碎又唔想浪費，加埋豆腐又可以做出有營菜式，排得靚靚地，小朋友都食得開心啲，靜靜雞話俾大家知呀加加埋埋$20內搞掂啦😬👇🏼
軟豆腐大盒 1/2盒 $2.5(Aeon超級星期三)
肉碎 大約$13
鹹蛋黃 $5/2隻
Total: $18✌🏻
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材料：
肉碎 120g
鹹蛋黃 1隻
軟豆腐 1樽
調味料：
生抽 1湯匙
麻油 少許
糖 少許
生粉 1茶匙
水 少許
做法：
1）首先將調味料加入肉碎來，然後撈勻，再將生粉及水加入，再次撈勻；
2）豆腐用廚紙吸乾水份，切件備用；
3）將豆腐圍住碟邊鋪好，肉碎放喺中間，最後放上鹹蛋黃，用蒸爐100度或者隔水蒸10分鐘便完成
❤️小貼士✌🏻
1）豆腐用廚房紙吸乾水份，避免蒸嘅時候有太多水份流出而溝淡咗蒸肉餅嘅味道
2）唔用鹹蛋黃可以選用雞蛋黃都得
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大家add左ME未先😆
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